Yvonne Kaufmann

- geboren am 08.05.1978 in Borna

- 2 Kinder

- Eröffnung einer eigenen Praxis in Sonneberg im September 2007

Zertifikate

Für Diätassistenten ist es selbstverständlich ihr Fachwissen auf den aktuellen Stand der Wissenschaften zu halten. Durch die Teilnahme an zahlreichen Fortbildungen und Seminaren sowie an Fachtagungen, halte ich mein Wissen in Bezug auf aktuelle Veränderungen und Neuerungen in meinem Fachgebiet auf dem Stand der Zeit.

Berufserlaubnis VDD - Zertifikat Ernährungsberaterin/DGE Richtig - Essen - Beraterin

Schulbildung

1984 - 1991 POS Ernst-Thälmann Schule Sonneberg

1991 - 1996 Abitur am 1. Staatliches Gymnasium Sonneberg

Ausbildung

1996 - 1999 abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistentin (staatlich geprüft) an der Staatlichen Medizinischen Fachschule Saalfeld in Saalfeld / Thüringen

Berufserfahrung

2000 Diätassistentin in der Reha-Klinik in Stadtlengsfeld
(Schwerpunkt Stoffwechselstörungen, Essstörungen)

Aufgaben:

Nahrungszubereitung
Einzel- und Gruppenberatungen
Vorträge
Lehrküche

September 2000 – Oktober 2000 Diätassistentin im Klinikum Ilmenau

Aufgaben:

Nahrungszubereitung
Bandendkontrolle
Einzelberatungen

2001 Stellvertr. Betriebsleiter im Altenheim Rödental

Aufgaben:

Nahrungszubereitung
Erstellen und Ausarbeiten von Menüplänen
Erledigung administrativer Tätigkeiten, z.B. Führen von Journalzahlen, Logbuch, Monatsabschluss

2002 Diätassistentin im Altenheim in Ahorn/Witzmannsberg

Aufgaben:

Nahrungszubereitung
Erstellen und Ausarbeiten von Menüplänen
Erledigung administrativer Tätigkeiten, z.B. Führen von Journalzahlen, Logbuch, Monatsabschluss

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